Плюсы и минусы выращивания зелени в квартире

Укроп – растение, любимое профессиональными кулинарами за его пряный запах. Его добавляют в консервированные овощи, супы и вторые блюда. Многие дачники привыкли, что свежая зелень, выращенная своими руками, появляется на столе только весной и летом. Однако укроп с успехом культивируют и в зимнее время. Для этого достаточно интенсивно освещенного подоконника. Еще лучше, если в квартире есть отапливаемый балкон. Как же правильно посадить укроп дома из семян? Какие условия нужны ему для наращивания ароматной зеленой массы? Как скоро можно будет собрать первый урожай?

Плюсы и минусы выращивания зелени в квартире

Листья съедобных растений – источник витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. Продукция, находящаяся на прилавках магазинов не всегда вызывает доверие. Культуры, выращенные в промышленных масштабах, часто содержат повышенную концентрацию нитратов. Растения же, полученные на даче или в квартире, безопасны для здоровья человека. Имея на подоконнике горшок с укропом, можно в любой момент срезать пару-тройку стеблей, чтобы добавить их в пищу.
У выращивания зелени дома присутствует и ряд недостатков. Зима – период года, когда естественного дневного освещения недостаточно для нормального развития побегов. Потребуется оборудовать лампы, которые восполнят нехватку солнечных лучей.
Второй минус – потребность насаждений в регулярных опрыскиваниях. Батареи отопления иссушают воздух в помещении, что неблагоприятно сказывается на состоянии зелени. Сами радиаторы желательно накрывать влажной тканью, которую периодически смачивают водой.

Тонкости выращивания

Чтобы посадить укроп дома в горшке, потребуются минимальные агротехнические навыки: уход за ростками не сложен. Потребуются подходящая емкость и богатый микроэлементами питательный субстрат. Затем нужно выбрать сорт укропа для подоконника, правильно замочить семенной материал и провести сам посев. Важно заранее определиться с местом культивирования, чтобы потом не переносить контейнеры с рассадой на другое окно.
Чтобы вырастить укроп в квартире, понадобится лейка со съемной рассеивающей насадкой и флакон-пульверизатор. Можно заблаговременно купить удобрения, чтобы потом не тратить на это время. Правильный выбор посадочного материала и подготовка его к заглублению – главные условия успеха.

Правила посадки

Как же посадить укроп в домашних условиях? Рассмотрим нюансы культивирования, позволяющие получить быстрый урожай.

Выбор окна

Укроп – светолюбивое растение. Если выращивание запланировано в зимние месяцы, можно поместить емкость с сеянцами на южный подоконник. Растение лучше чувствует себя в теплом помещении, в которое проникает достаточное количество прямых солнечных лучей. Такая локализация позволит свести время досвечивания к минимуму.
При культивировании укропа летом допускается поставить горшок на восточный или западный подоконник. Однако нужно помнить, что даже небольшое затенение способно привести к снижению урожайности. Поэтому лампу возле насаждений все равно придется установить.
петрушка в цветочном горшке
Перед тем как посадить укроп, важно позаботиться о возможности проветривания комнаты. Окно не должно быть «глухим». При недостаточной вентиляции на почве и растениях развиваются патогенные грибки. Поэтому створки должны открываться, чтобы периодически обновлять воздух в помещении.

Выбор сорта

Чтобы посадить укроп в домашних условиях семенами нет необходимости искать какой-либо специальный гибрид. Кто-то выбирает ранние сорта, надземные органы которых развиваются очень быстро. Другие отдают предпочтение позднеспелым видам, так как они дольше не образуют семена. Укроп без зонтиков удобно добавлять в салаты в свежем виде.
Овощеводам, предпочитающим ранние гибриды можно порекомендовать Кибрай, Грибовский или Гренадер. Для посадки в горшок часто используют такие поздние сорта, как Аллигатор, Амазон, Буян, Дилл. Именно они подойдут тем, кто желает вырастить укроп без зонтиков. Все названные гибриды неприхотливы и требуют одинаковой агротехники.

Выбор емкости

Для посадки укропа в домашних условиях из семян понадобится посуда глубиной не менее 20 см. Корневая система этого растения достаточно длинная. При культивировании в мелкой емкости экземплярам будет некомфортно. Для возделывания подойдет пластиковый контейнер или большой цветочный горшок.
Посуда обязательно должна иметь поддон с высокими бортиками для сбора излишней жидкости. На дно нужно уложить слой мелкого керамзита толщиной 2-3 см.

Подготовка семян

Быстро вырастить укроп поможет замачивание посадочного материала. Плоды растений семейства Зонтичные содержат большое количество масел. Поэтому без предварительной обработки всходы долго не появляются. Замоченные же плоды прорастают в 2-2,5 раза быстрее. Первые всходы появятся уже на 5-6 день после посадки.
Перед тем как сажать укроп, семена помещают в теплую воду на 1 сутки. При этом жидкость сливают и заменяют свежей каждые 6 часов. Можно воспользоваться магазинными стимуляторами роста: Эпином или Цирконом. Плоды, оставшиеся на поверхности, удаляют, так как они не прорастут.
Если решено посадить укроп дома, воспользовавшись семенами с огорода, их предварительно обеззараживают. Такая мера поможет уничтожить споры патогенных грибков, которые разносятся ветром и оседают на надземных частях растений. Для дезинфекции подойдет раствор перманганата калия. Четверть чайной ложки кристаллов растворяют в 150 мл воды. Плоды погружают в получившуюся жидкость на 20 минут.

Подготовка грунта

Важное условие правильной посадки укропа в домашних условиях – выбор подходящего субстрата. Культура не любит кислых почв. Грунт, взятый с улицы, нельзя использовать без предварительной дезинфекции. Поэтому проще приобрести готовый субстрат в цветочном магазине.
Можно приготовить смесь самостоятельно. Для этого торфяной грунт для комнатных растений соединяют с мелкими опилками и речным песком в пропорции 3:1:1. Если в субстрате присутствуют комочки, их тщательно разминают пальцами. Масса должна получиться рыхлой.

Посев

Как правильно посадить укроп дома? Подготовленные емкости с уложенным на дно дренажем заполняют грунтом, который слегка уплотняют, а затем поливают. До края посуды оставляют 4-4,5 см. На поверхность почвы укладывают обработанные вышеуказанным способом семена, слегка придавливая каждый плод. Если контейнер прямоугольной формы, можно сделать продольные или поперечные бороздки глубиной 1 см. В любом случае расстояние между соседними семенами не должно быть меньше 3 см.
Сверху посадочный материал присыпают слоем грунта толщиной 1-1,5 см. Посуду накрывают полиэтиленом и притеняют при помощи фрагмента картона. Дважды в день пленку снимают, чтобы удалить конденсат, образовавшийся на внутренней стороне. После появления всходов картон убирают.

Температурный режим и освещение

Выращивание укропа на подоконнике в квартире зимой из семян невозможно без создания микроклимата, комфортного для растений. Какая же температура нужна в помещении? Укроп теплолюбив, поэтому параметр поддерживают на уровне не ниже 20 ?C.
В естественных условиях культура произрастает в жаркий период года при интенсивном солнечном освещении. Решив вырастить укроп на подоконнике, нужно понимать, что растениям необходим продолжительный световой день (14-15 часов). Поэтому рядом с горшками размещают фитолампу. Расстояние до нее не должно быть меньше 50 см. Прибор включают утром и вечером на 1-3 часа (в зависимости от сезона года).
Можно ли посадить укроп дома на подоконнике, если все окна выходят на северную сторону? Теоретически контейнеры допускается располагать даже в глубине комнаты. Однако в этом случае растениям потребуется практически непрерывное досвечивание. Затраты электроэнергии в этом случае вряд ли будут оправданными.

Уход за всходами

Посадив дома укроп, нужно понимать, что за растениями потребуется постоянно ухаживать. Контейнеры ежедневно поворачивают вокруг своей оси на 90 ?. Так всходы будут тянуться вверх и не склонятся на одну сторону.
По мере высыхания верхнего слоя грунта его поверхность поливают. Важно не допустить растрескивания почвы, так как укроп – влаголюбивая культура. Некоторые рекомендуют использовать для увлажнения только отстоявшуюся водопроводную воду. Однако практика показывает, что заранее заготавливать жидкость необязательно. Укроп не относится к изнеженным культурам и безболезненно переносит полив водой, температура которой не превышает 17-19 ?C. Каждые 3 недели растения удобряют комплексной смесью.
Зимой насаждения опрыскивают каждые 2-3 дня. Эта особенность ухода важнее, чем кажется на первый взгляд. Если воздух слишком сухой, листья растений могут начать желтеть.

Сбор урожая

Укроп, выращенный на балконе или на подоконнике из семян, будет готов к сбору на 30-50 день вегетации. Растения должны достичь высоты 20-25 см. Для салатов и супов экземпляры срезают под корень. Если цель культивирования – получение плодов, то дожидаются появления зонтиков.
Растения, посаженные на балконе, могут достигать кулинарной зрелости раньше, чем те, которые находятся внутри квартиры. В любом случае ориентироваться нужно на высоту стеблей.

Сколько растет в домашних условиях

Укроп относится к короткоживущим однолетним культурам. После сбора зеленой массы повторного отрастания надземных органов не происходит. Поэтому домашнее культивирование редко длится более 3 месяцев. Оставшийся субстрат не рекомендуется использовать повторно. Если планируется продолжить выращивание укропа на подоконнике в квартире, нужно заменить грунт. Керамзит же, уложенный на дно в качестве дренажа, можно использовать неограниченное количество раз.

Почему не растет укроп дома

Наиболее частая причина того, что укроп, посаженный на подоконнике, не развивается – недостаток освещения. В результате листовые пластины становятся бледными, побеги неестественно вытягиваются и истончаются. При появлении подобных симптомов нужно увеличить продолжительность досвечивания на 2-3 часа в сутки.
Посаженный дома укроп может плохо расти из-за закисления субстрата. Некачественная неплодородная почва не позволит получить нормальный урожай. Всходы будут редкими, а сами экземпляры – слабыми.

Особенности ухода в зимнее время

Как вырастить укроп в домашних условиях в холодное время года? Основной минус зимнего культивирования – невозможность проветрить помещение. Как говорилось выше, во время отопительного сезона необходимо контролировать влажность воздуха в квартире. Для измерения параметра лучше приобрести настенный психрометр. Прибор располагают максимально близко к контейнерам с насаждениями. Значение не должно опускаться ниже 45 %.
Нужно следить, чтобы стеклопакет не покрывался изнутри конденсатом. Если окно «плачет», значит, конструкция недостаточно герметична. Такие стекла всегда холодные на ощупь с внутренней стороны. При соприкосновении с ними будут страдать листовые пластины. Нужно учитывать это при выборе места для горшков с зеленью.
Перед тем как посадить укроп в домашних условиях на подоконнике, нужно оценить, не будет ли пышная растительность излишне затенять помещение. Стебли вырастают высокими, и количество солнечных лучей, проникающих внутрь комнаты, неизбежно уменьшается. Это нужно учитывать, располагая контейнеры с насаждениями на окнах.
Хозяйка, которая знает, как вырастить укроп дома, всегда может иметь под рукой контейнер со свежей приправой. Самостоятельное возделывание зелени на подоконнике – полезное и увлекательное занятие. Для начала лучше воспользоваться небольшой посудой. Если эксперимент удастся, в следующий раз можно посадить укроп в большем объеме. Пышные растения с изумрудным оттенком украсят подоконник, и во время зимних морозов будут напоминать обитателям квартиры о лете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *