МАСЛИЧНЫЙ РЕДИС
Общие альтернативные названия: кормовой редис, дайкон, японская редька.
Используют
Покровная культура: масличная редька используется как покровная культура, выращенная специально для поддержания качества почвы пахотных земель.
Описание
Редис масличный это грубый озимый однолетник из семейства Brassicaceae (или Cruciferae) с жесткими, прямыми стержнями у основания листьев.
Листья по форме глубоко рассечены и растут прикорневой частью. Розетка достигает 60 см высотой.
Стебли семян удлиненные. Весной распускаются цветы. Они имеют четыре лепестка розового, белого или бледно-лилового цвета.
Семена называются стручками и выглядят как маленькие стручки фасоли. Имеют два клапана, которые разделяют семена тонкой бумажной перегородкой.
Существует некоторая путаница в отношении точной классификации масличной редьки. Некоторая литература разделяет
кормовой редис и масличный редис на различные сорта. Масличный редис, имеет более твердый, боле разветвленный корень. Он более морозоустойчивый по сравнению с кормовой редькой.
Однако разновидности редиса могут легко гибридизироваться, а истинные различия плохо различимы. Рекомендации по посадке и использованию обычно одинаковы для большинства сортов.
Семейство Brassicaceae также производит съедобные культуры, такие как брокколи и капуста. Редис масличный отличается от типичного редиса, потому что у него толстый белый стержневой корень который может вырасти на 3-5 см в диаметре и до 30 см в длину. Растения выдают запах тухлого яйца, когда они разлагаются.
Распределение
Сорта редиса были одомашнены еще в древние времена и первоначально культивировались в Китае. Редис масличный был получен из отборных диких сортов редиса для производства масла и пищевых продуктов. Он широко распространен по всему миру.
Этноботаника
Масличный редис, также называют японским редисом, и используют его как основной продукт питания в Японии. Это ингредиент традиционных блюд, таких как Каю (рисовая каша с овощами или красной фасолью) и Снегири или Кирибоши (сушеные полоски редьки для зимнего хранения)
Редис масличный разного цвета.
Стержневые корни используются для определенных целей и для разных видов пищи.
Листья съедобны и иногда едят как зелень.
Приспособление
Масличный редис лучше всего растет в прохладных влажных условиях.
Растения не устойчиво к тени, стоячей воде или почвам с сильным дефицитом азота. Растения масличной редьки хорошо растут в почве со значениями pH 6,0-7,5. Редис масличных культур может ограничить уровень почвенного азота, хотя степень ограничения зависит от текстуры почвы и истории внесения удобрений. Масличная редька очень чувствительна к азотным удобрениям.
Время посадки должно выполнятся не позднее чем за 60 дней (время роста растения) до заморозков. Отрегулируйте время посадки в соответствии с первыми ожидаемыми морозами. Масличный редис погибнет или получит повреждения
если температура опустится ниже 5 градусов. Время посадки обычно проводят в августе. Исследования показывают, что
редис масличных культур также можно сажать ранней весной, чтобы обеспечить землю азотом.
Производство масла
Семена этого вида обладают высоким содержанием масла.
Сорняк
Чтобы масличная редька не стала вредителем, убивайте урожай до того, как растения дадут семена. Семена редиса могут остаться жизнеспособными в течение нескольких вегетационных сезонов и могут прорастать при выращивании других культур. Это растение может стать сорняком и вытеснить желаемую растительность, если неправильно за ним ухаживать.