Рубрика «Хранение овощей»

Храню овощи зимой только так! рекомендую всем дачникам!

Дачники любят огородные диковины: хочется разнообразия, да и семена сейчас найти несложно. Но вот как потом сберечь урожай, как сохранить овощи свежими всю зиму, знают не все. Репа Этот овощ прекрасно лежит в подвалах при температуре 0 — 1 оС и влажности 90 — 95%. Некоторые справочники советуют хранить репу навалом в сусеках слоем в …

3 секрета лукового урожая

Вот и подходит пора уборки репчатого лука. На кухне без него никак — лука много не бывает, и запас на зиму нужен хороший.   Только вот не всегда он удается: хоть и нет особых сложностей в выращивании этой культуры, но дачники часто жалуются на плохой урожай. То весь лук в стрелку ушел, то вредители его …

Овощ, который лечит подагру, псориаз, остеохондроз и многое другое!

Топинамбур представляет собой не только вкусный, а и невероятно полезный корнеплод. Топинамбур, не случайно называют вечным картофелем, ведь на одном месте он может расти около 30 лет и приносить урожай в несколько раз больше, чем картофель. Можно использовать в лекарственных целях. Польза растения топинамбур: использование клубней Земляная груша топинамбур является уникальным лекарственным растением. Оно содержит …

Хранение корнеплодов в песке

С наступлением осени приоритеты в садоводстве смещаются с выращивания на хранение. В то время как летние овощи требуют немедленного сбора урожая, подготовки и консервирования, осенью не нужно спешить с уборкой корнеплодов. Многие поздние культуры, такие как брюква, свекла, морковь, пастернак и репа, будут рады дождаться, пока вы будете готовы — долгожданное облегчение после лихорадочного сбора томатов, бобов …